日发期货

7月28日音讯，据36氪得悉，数字美食科技公司「不断科技」日前 完结数千万美元A轮融资， 由光远出资领投，神骐本钱、五源本钱、大米创投等安排跟投，老股东李泽湘教授旗下清水湾基金、高秉强教授个人及旗下Brizan基金、甘洁教授旗下知行一号基金均超量加持。本轮融资资金将用于产品研制、团队树立及商场推广等。北拓本钱担任长时间独家财务顾问。

不断科技成立于2021年1月，在曩昔两年内已完结多轮融资。和上一轮融资比较，现在不断科技在软硬件迭代、AI引进及使用，以及全球化商场开辟等方面获得必定开展。

“人类应该有一个簇新的视角来了解食物，应该吃新鲜食材、新鲜现做、口味可以被个性化习惯的、夸姣且不断被创作和共享的食物。”不断科技CEO陈锐表明。“经过机器人＋AI，不断科技想用科学与艺术，从头界说烹饪，加快数字美食未来的到来。”

详细来看，硬件方面，不断科技经过自研传感，完成机器人在温度、调料、食材、运动等中心维度的闭环控制，并经过组件完成多机器人的协同调度；在AI方面，则凭仗多传感交融、多模态感知、多维度数据发掘等，完成菜品生成、剖析及烹饪。

至于技能与产品的商业化落地，不断科技意在全球化商场，为头部餐厅和商超品牌供给端到端数字厨房全体解决方案。现在其业务范围现已掩盖全球七个国家区域，树立出售途径和服务网络，客户包含多家世界500强企业，灯塔客户继续复购。

“欧美等国家的人力本钱、连锁门店数量，以及对菜品口味、稳定性的高需求，都是餐饮场景机器帮人的驱动力。正如库房、工厂正在变成数字库房、数字工厂，传统厨房也必将变成数字厨房，头部客户也一直在等候好的全体解决方案。”陈锐表明。

国内商场方面，不断科技相同倾向连锁化餐饮企业，以及更具生机与理性的新餐饮品牌等。与此同时，面向C端顾客的机器人产品也在研制过程中。

团队方面，不断科技研制人员占比超越70%，中心团队成员来自香港科大、美国乔治亚理工、美国伦斯勒理工、清华大学、华中科大等院校，曾在KPMG、Intel、IBM等企业任职高管，在机器人、餐饮、互联网等职业有多年成功创业和实战经历。开创人兼CEO陈锐为接连创业者，具有数年餐饮职业运营及创业经历。

本轮领投方光远出资合伙人储力表明：“先进传感器和人工智能的开展正在加快数字美食年代的降临，咱们非常快乐地看到不断科技在这一范畴的立异和打破。不断科技具有厚实高效的研制系统和执行力强壮的团队，也有明晰的全球化战略和商业模式。信任不断科技可以用机器人＋AI，为餐饮职业带来革命性的改变，为顾客供给愈加新鲜、甘旨、个性化的食物体会，成为数字美食范畴的领导者和引领者。”

Brizan Ventures开创合伙人，香港科技大学高秉强教授表明：“We not only enable our customers to cook their favourite native dishes, but also give them numerous options to experiment cooking international dishes.We empower our customers to cook healthy and delicious meals by providing them with key nutritious data at their fingertips. “（咱们不只让客户可以烹饪他们最喜欢的本乡菜肴，还为他们供给了许多测验烹饪世界菜肴的选项。咱们经过在客户的指尖供给要害的养分数据，赋予客户健康甘旨餐点的才能。 ）

知行一号基金开创人、知行研习院开创人甘洁教授表明：“不断开创人陈锐很有领悟，思想活泼、赋有创造性，且执行力强。我看了许多美食机器人，不断的产品界说是最靠谱的。陈锐也是咱们知行「科技X商业」研习院的学员，很快乐可以经过实战式的课程和1对1教导，在产品、商场、安排和投融资等方面为不断科技供给支撑。餐饮自动化和标准化的需求实在、商场宽广，toC亦有很好的幻想空间，可是怎么直击前期采纳者痛点并借此完成短期和长时间的良性增加，还需要探究。知行继续看好不断的潜力，将长时间支撑并陪同其生长。”

五源本钱董事总经理陈哲表明：“民以食为天，在餐饮这个刚需高频的万亿场景里，不断科技奇妙的将机器人和AI技能所结合，开发的美食机器人在烹饪的质量和功率上获得了明显打破。咱们等待陈锐和她充溢奋发向上的团队，能凭仗丰厚的幻想力和立异精力，继续为全球亿万用户带来史无前例的体会。”