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夏天来了，吃雪糕的时节又到了。赶上游览出行，盛暑之下，几个人能顶得住那些绘声绘色、最适合摄影打卡的景区同款“文创雪糕”？

故宫、圆明园、鸡鸣寺、大雁塔、兵马俑、大明湖……是的，这些耳熟能详的景区早早就现已推出特征雪糕，而包含大运河博物馆等在内的不少地方小众游览景点，也都逐步有了定制雪糕。

说起来，文创雪糕火了好多年，前期成为网红并出圈的，有北京玉渊潭的“樱花”雪糕，圆明园的“古莲”雪糕，一度带动不少游客为了雪糕去打卡。然后，2021年迎来景区文创雪糕井喷期，南京玄武门、杭州白娘子、西安兵马俑等纷繁破圈。

本年，文创雪糕的潮流还在继续。

不久前，五粮液宣告推出“五粮液文创雪糕”，雪糕本体以五粮液一款经典浓香白酒瓶为造型，包装盒则是仿其白酒礼盒规划。

央视也在近期推出了自己的文创雪糕，别离有大裤衩、电视台、麦克风和小红花四款，首要在其电视台园区的超市出售，引来不少人排队打卡。

究其底子，文创雪糕在构筑品牌影响力方面，现已成功自证。

不过，站在顾客视角，它并非全然好评。一方面，文创雪糕定价高的问题常遭吐槽，另一方面，物以稀为贵，景点扎堆推雪糕，很简略让人审美疲劳。

因而，这门“好生意”的可继续性，值得更深化的讨论。

1、现  象 

现在，国内市面上共有多少种文创雪糕？

答案是：近千种。

这个数字让人惊奇，但别急，这还仅是其间一家规划公司的著作。

贝贝瓶，一家建立于2017年的食玩构思公司。国内超90%的文创雪糕由贝贝瓶规划制作，从圆明园的“古莲”，到西湖的“白娘子和许仙”，再到近来的央视四款雪糕，都是它的著作。

贝贝瓶揭露数据显现，在2019~2021年间，其文创冰品（首要指文创雪糕）销量从8万支左右增加至1000多万，与超350个景点单位到达协作。其间，还包含北京大学在内的多所高校。

文创雪糕风行了五年之久，出售数据和游客重视度的两层增加让职业逐步老练。也便是说，从规划到出产，现已构成一条完好工业链。简略归纳，构思规划、模具定型、出产出售，均有老练的企业和途径入局。

比方，新零售商业谈论发现“之间滋味”一类构思公司在近两年建立，此外，雪糕工厂发现定制商机，相同转型入局。本年6月，一家坐落江苏的雪糕制作代工厂客服就告知新零售商业谈论，其工厂首要担任拿图出产，包含模具和制品，且7月订单已满。

规划显然是文创雪糕最“烧脑”的环节，是否具有吸引力的要害也在于此。

贝贝瓶联合创始人郑奥南曾在FBIF2023食品饮料立异论坛上共享他的创造进程，最常见的是标志性建筑与文物，如雷峰塔、姑苏秘色瓷莲花碗等，这种简略了解，而遇到笼统的文明概念，如宋城千古情，则要当作一个岩画规划。

“宋城千古情是一个集演艺、互动、餐饮为一体的大型归纳秀场，大多内容取自耳熟能详的古代传说和民俗文明，终究彻底把它当成一个岩画创造，把一切场景串联，（构成）视觉连贯性，神话相关美术化，完结项目想要表达的精力。”郑奥南解说。

上一年，西安兵马俑雪糕风行，这也是郑奥南的著作。为了规划这款雪糕，他前后去了三四次，近距离调查兵马俑，终究，他把兵马俑雪糕的五官去掉，由于“吃人的作用不敢幻想”，并在手上加了“点赞”手势，“一个严厉大将军做风趣的动作比较生动”。

毫无疑问，关于创造者来说，每一种规划都是很多脑细胞“献身”后的构思效果，但站在一般顾客层面，越来越多的文创雪糕，大都口感类似，仅仅造型纷歧，极易感到审美疲劳。

此外，还有一个影响顾客决断的要素是，比起正价雪糕产品，这些文创雪糕价格总是更贵，整体来说，20元以下已是“良知”，不少景点乃至要卖到30元上下，成为变种的雪糕“刺客”。

有顾客向新零售商业谈论“吐槽”，圆明园现在所售文创雪糕，是来自沈阳中街冰点出产的兽首造型，单价18元，三两口就吃完了，滋味也很中规中矩。“假如不是在景区，必定不会当大冤种。”该顾客说道。

种种原因叠加，文创雪糕终究只能沦为“一次性打卡用品”。

虽然如此，景区和企业们仍是前仆后继涌来。究竟，连横店都有自己的文创雪糕了。

2、产  业 

关于景区来说，文创雪糕的价值最易了解。注意力经济时代，交际途径万千用户自发的美照传达，足以成为巨大流量进口，景点同款、看起来好吃又美观的雪糕，最易出片。

景区日用品消费向来是赢利大头，动辄数十元一支的雪糕更是摆在明面上的甜头。何况，老练的规划出产链条配套，让这件事简略太多了。

有意思的是，这些从景区鼓起的特定产品，一边被顾客吐槽“逐步千人一面”，另一边，越来越多企业反而发现新大陆般纷繁试水。

不彻底统计，除却近期的酒企五粮液，还有餐饮企业海底捞、云海肴等推出过文创雪糕，此外，五菱宏光、恒顺醋业也有进入。

举例来说，面对“茅台冰淇淋”的破圈，友商五粮液也会火急想找到一个更接近年轻人、更易网红化的新动作。

回过头来，当咱们专心于文创雪糕自身，它其实是一个“食玩”职业的分支著作。比方，头部公司贝贝瓶的定位便是“专心于食玩的潮流品牌”。

食玩概念并不杂乱，望文生义，食物风趣好玩，最惯例的形式即零食顺便玩具。它最早源于日本，得益于很多经典动漫游戏IP，日本本乡的食玩工业仍然十分昌盛，其间，玩具公司万代终年占有四成左右的商场份额。

包含《樱桃小丸子》《名侦察柯南》在内的不少动漫著作里，主角团都十分喜爱的假面超人，就常常作为食物附赠品呈现，而日本更有名的食玩著作，还有乐天（Lotte）推出的“吓人一跳”巧克力，即每个零食都有一张整人贴纸，能够用来整蛊他人。

食物自身直接做成“好吃又好玩”的姿态，更算得上食玩了。而“好吃又好玩”，也是文创雪糕的价值地点，商业化潜力也来历于此。

上一年10月中旬，上市公司海昌海洋公园发布公告，其全资子公司酷啦咪控股（香港）有限公司收买贝贝瓶100%股权。海昌海洋公园表明，集团看中贝贝瓶*的规划才干及广泛的途径布局，是集团IP新消费事务战略的一环。

海昌海洋公园具有的，是包含奥特曼（Ultraman）等在内的IP协作授权取得才干，以及向景区、主题公园、商业地产等途径协作输出IP内容消费的资源。

事实上，贝贝瓶也早已打破了景区途径约束，与院线电影到达协作，其间比较有名的有《哆啦A梦：大雄的世界小战役》和《漂泊地球2》，哆啦A梦雪糕在全家便利店途径推出，曾引发一阵抢购狂潮。

“文创规划的含义更多是促进人与文明的联系，拉近人与文明的距离感。”郑奥南说道，“规划师应该掌握前沿消费愿望，才干做出有引领性的规划。”

当然，不止海昌海洋公园看到了一支文创雪糕的商业化空间。

老牌雪糕企业沈阳中街冰点算是年轻化、多元化事务开展较老练的老企业，除却雪糕，旗下还有速冻饺子一类冷冻品，亦孵化了多个雪糕矩阵品牌。现在，中街冰点也与不少景区到达协作，担任文创雪糕的出产研制，北京圆明园的兽首雪糕便是中街冰点产品。

最终，客观来说，虽然搭上景区顺风车、与闻名IP协作拓展幻想力，站在食玩赛道的所谓“文创雪糕”，仍然面对消费途径和场景受限的客观限制。

艾媒咨询发布的《2022-2023年我国冰淇淋职业消费趋势监测与事例研究报告》显现，2021年，我国冰淇淋职业商场规模现已到达1600亿元，2027年将打破2000亿元关口。

但其一，宽广的商场中，伊利、和路雪、蒙牛和雀巢仍是“国家栋梁”，占有了大头商场份额；其二，从顾客视角动身，口味和价格仍然是首要考虑要素，价格方面，3~10元间的承受度占比为70.9%。

好玩风趣的雪糕终归不行大众化，永久满意“一时新鲜”的需求，构思也会干涸，关于广义上的“文创雪糕”来说，这是实际的严酷。